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【摘要】现今社会有骨质疏松症状的人越来越多（用山东国康便携式骨密度检测仪），当骨密度降低时，应该想办法补充回来，下面就介绍一种蔬菜，它可以提高骨密度--菠菜。菠菜当中含有多种促进钙作用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。
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菠菜有很多好处，今天咱们就来说说菠菜与骨密度关系。
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要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄量，对骨骼健康非常有益。
便携式骨密度检测仪厂家提示，菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克／100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30％。也有研究证明，每天补充200微克的维生素K，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。
维生素K不怕热，也不溶于水，焯菠菜不会引起它的损失。便携式骨密度检测仪品牌厂家介绍，维生素K和胡萝卜一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜的时候，一定要记得放些油。
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